和歌山中華麵、拉麵

和歌山的拉麵通稱「中華麵」。
依照湯頭的特徵,可以分為以下三類:

第一種是醬油類。起源地是過去和歌山市中心地上電車車站周邊的攤販。

外觀雖然是深褐色,但吃起來出乎意料地清爽為其特徵,是目前和歌山拉麵的主流。

第二種是豬骨醬油類。

口味濃稠滑潤的豬骨湯頭和醬油形成絕妙搭配,讓人感受到深奧的美味。

全國各地對於「和歌山拉麵」的印象似乎便屬於這一類。

不論是哪一種拉麵,麵條都使用微曲的直麵,配料包括叉燒、魚板、筍乾與蔥,組合相當簡單,符合「中華麵」質樸印象的美味。

此外,不屬於以上2種範疇內新興勢力的拉麵店,也在和歌山內越來越多。各家店舖皆推出自家精心準備、口味獨特的拉麵,敬請步行一間間的品嘗。

和歌山中華麵、拉麵 組合相當簡單,符合「中華麵」質樸印象的美味。

和歌山中華麵、拉麵 美食MAP

市中心區域 MAP
井出商店
井出商店

TEL:+81-73-424-1689

吸引全國各地顧客造訪的知名本店,到了周末就會大排長龍.
在新橫濱拉麵博物館也曾出店.
豚骨醬油湯頭搭配細麵,形成絕佳的組合.

推薦
中華麵, 特製中華麵
營業時間 11:30〜23:30
休息日 星期四
地址 和歌山市田中町4-84
丸一拉麵
丸一拉麵丸一  丸一拉麵(十二番丁店)丸一

拉麵的特徵使用主流的豚骨醬油口味,拉麵上添加滿滿的蔥花. 口味濃稠滑潤的豚骨湯頭與蔥的清爽絕妙搭配,使人食慾大增,蔥的分量可依個人喜好加以調整. 點餐時先告知店員即可.

推薦
拉麵,辣味拉麵
丸一拉麵(本店)丸一
TEL +81-73-427-2662
營業時間 19:00~凌晨3:00(星期六凌晨4:00)
休息日 星期日
地址 和歌山市中之島2323
丸一拉麵(十二番丁店)丸一
TEL +81-73-425-6678
營業時間 11:00~21:00(OS20:45)
休息日 星期日
地址 和歌山市十二番丁87 城堡(Le Chateau)十二番丁1樓
龍王亭
龍王亭

TEL:+81-73-431-2086

東坡肉麵是在拉麵裡加入中國宋朝著名詩人 “蘇東坡”最喜歡吃的東坡肉.

推薦
拉麵,或是東坡肉麵
營業時間 11:30〜15:00 / 17:00〜23:00
休息日 星期一(適逢例假日照常營業)
地址 和歌山市美園町4-82

※店長會說中文

麵店「醬」
麵店「醬」(總店)  麵店「醬」(JR和歌山站店)

創業於明治14年,醬油使用來自醬油的故鄉,知名的品牌{湯淺之丸新本家}美味醬油製作出招牌拉麵“紀洲湯淺吟釀醬油拉麵”,湯頭濃而不膩,充分展現出醬油的香醇美味.

麵店「醬」(總店)
推薦
紀洲湯淺吟釀醬油拉麵、生一本醬油拉麵
TEL +81-73-423-6330
營業時間 11:00~14:30(OS14:15)、
17:30~24:00(OS23:30)
休息日 每月1次週一、年末年初
地址 和歌山市卜半町45
麵店「醬」(JR和歌山站店)
推薦
湯淺白醬油拉麵、紀洲湯淺吟釀醬油拉麵
TEL +81-73-499-7719
營業時間 11:00~14:30(OS14:15)、
18:00~24:00(OS23:30)
休息日 週日下午、年末年初
地址 和歌山市美園町5-7-12
本家新內丸高中華麵
本家新內丸高中華麵丸高

TEL:+81-73-432-3313

從路邊小攤子開始的麵店,至今已有60多年的歷史.目前位於繁華鬧區的店面,每天都聚集著夜歸的上班族.和酒後續攤的當地人.
聞起來濃郁醇香,儋喝起來清爽的豚骨湯頭,深夜飲食也不會給身體帶來負擔.
在這裡可以品嚐到道地的和歌山拉麵。

推薦
中華麵(全國宅配到府)
營業時間 17:30~凌晨3:00
休息日 星期日
地址 和歌山市友田町2-50
京橋 幸太郎
京橋 幸太郎

TEL:+81-73-432-9399

幸太郎特製的和歌山拉麵,口味濃稠、擔食後感覺醇厚的豚骨醬油派湯頭。根據客人喜歡,可以選擇“濃厚”或“清淡”口味。祖傳秘方自製的叉燒和蠻有咬勁的細面與湯頭搭配得天衣無縫,會使你吃了還想吃。

推薦
幸太郎拉麵
營業時間 平常日 11:00~14:30、17:30~24:00
星期六‧日 11:00~24:00(星期五‧六營業到凌晨2點)
※擔、售完即止
休息日 不定
地址 和歌山市本町1-1 SANKEI京橋大廈B1
HP http://www.koutarou-wakayama.jp/
丸京 中華麵
丸京丸京 中華麵

TEL:+81-73-423-5754

首代創業者從拉麵小攤子開始,至今已是第四代,既保持著傳統品味又在開創迎合時代的新口味。

推薦
中華麵‧叉燒麵
營業時間 11:00〜14:00 / 16:00〜21:00
休息日 星期四
地址 和歌山市雜賀町120
HP http://www.wakayama-marukyo.com
中國酒家 KUUKUU
中國酒家 KUUKUU

TEL:+81-73-428-0099

清淡口味的中國菜很受歡迎。
好客的店主、舒適的環境、從傳統菜到特色菜樣樣俱全、敬請光臨。

推薦
KUUKUU麵‧炭食麵
營業時間 平常日 17:00~26:00
節假日 11:30~14:00、17:00~23:00
休息日 星期四
地址 和歌山市元寺町2-13
HP http://www.kuku-99.com
中华料理 柳-YANAGI-
中華料理 柳–YANAGI–

TEL:+81-73-424-1444

位於繁華鬧區新內的店舖營業到深夜。
酒後以一碗拉麵來醒酒當然是會有很大的滿足感、但是以中華料理來結尾也是很不錯的。

推薦
拉麵、什錦麵
營業時間 18:00~5:00
休息日 星期天
地址 和歌山市中之島2360 AROCHI第三大廈1F
丸美商店
丸美商店

TEL:+81-73-426-1231

推薦
特製中華麵
營業時間 10:00~22:00(OS21:30)
休息日 全年無休
地址 和歌山市美園町5-61 WAKAYAMA MIO B1樓
中華蕎麥麵 丸田屋 BURAKURI丁店
中華蕎麥麵 丸田屋 BURAKURI丁店

TEL&FAX:+81-73-423-1245

誕生自和歌山、成長於和歌山。
是間重視餐點滋味、待客之道、店內氛圍至今的中華蕎麥麵店。

推薦
中華蕎麥麵、特製中華蕎麥麵
營業時間 17:00〜隔日凌晨3:00(最後點餐至2:30)
休息日 星期一(逢例假日時則改為星期二)
地址 和歌山市北新5-35-1 雜村大樓1,2F
福井食堂
福井食堂

TEL:+81-73-433-4722

傳統的中華拉麵,另外我們也推薦加壽烏龍麵!!

推薦
中華拉麵 550日圓
營業時間 11:00 a.m. 〜 8:30 p.m.(最後點餐至 8:00 p.m.)
休息日 每週二(另有不定期公休)
地址 和歌山市新雜賀町71
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